Ingredienti
350g farina
120g zucchero
1 uovo
60g burro a temperatura ambiente
10g lievito x dolci
200ml latte
In una terrina mettere tutti gli ingredienti e impastare (se risulta molle aggiungere farina) fare il panetto e stenderlo sulla spianatoia dandogli uno spessore di 1cm.
Ritagliare così dei cerchi aiutandosi anche con un bicchiere e nella metà dei dischi mettere un cucchiaino di nutella, coprire con un altro cerchio e sigillare bene con le dita i bordi.
Mettere l'olio a friggere in un pentolino e quando avrà raggiunto un'alta temperatura buttarvi dentro i bomboloni, un tre o quattro alla volta. Appena questi saranno gonfi e dorati scolarli su carta assorbente e passarli nello zucchero semolato.
Buon Appetito!
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