500 farina Manitoba
150 di latte
25 g di lievito di birra
100 zucchero
150 burro
poche gocce di essenza limone
2 uova
un pizzico di sale
gocce di cioccolato o uvetta e canditi
Riscaldare il latte aggiungendo il lievito e 150g di farina.
Fare un primo impasto e lasciarlo lievitare per un' ora circa. Dopodichè aggiungere gli altri ingredienti tranne le gocce di cioccolato che vanno messe solo dopo aver impastato i precedenti ingredienti.
Versare l'impasto nello stampo e lasciarlo lievitare fino al bordo ( circa 12 ore).
Cuocere in forno preriscaldato a 180° x 50/55 minuti. Il vostro panettone di natale è pronto!
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