500 g di farina
200 ml di latte
3 uova
100 ml di olio evo
1 cubetto di lievito
2 cucchiaini di zucchero
sale qb
In una scodella sciogliere per prima il lievito col latte tiepido , aggiungere gli altri ingredienti e impastare con polso per 10 minuti, aggiungere altra farina se dovesse risultare liquido. Il panetto ottenuto va lasciato lievitare per un'ora e mezza.
Spianare l'impasto farcendolo secondo i propri gusti, potete utilizzare provola, prosciutto cotto, pancetta affumicata, pomodori secchi, funghi, etc.. oppure farcirlo con delle verdure tipo broccoli, peperoni, e quello che la fantasia vi suggerisce.
Arrotolarlo e metterlo in uno stampo per ciambelle precedentemente imburrato e infarinato.
Spennellare con rosso d'uovo e un goccino di latte e cospargere di sesamo.
In forno preriscaldato a 180° per 40 minuti. BUON APPETITO!
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