INGREDIENTI:
250g di farina 00,250g di farina manitoba,2 uova,180g di latte,30g di burro,60g di zucchero,1 bustina di lievito di birra secco,nutella q.b.
PROCEDIMENTO:
Setacciare le due farine e unirle,aggiungere lievito, zucchero e mescolare.
Mettere la farina a fontana. Buttarvi nel centro le uova leggermente sbattute, il burro precedentemente sciolto e tiepido e mescolare il tutto. Impastare con accuratezza e mettere a lievitare nel forno spento fino al raddoppio dell'impasto.
Stendere l'impasto su di un piano infarinato. Da un lato distribuire la nutella e dall'altro incidere dei
tagli. Arrotolare la sfoglia unendo le due estremità.
Lasciar lievitare nel forno spento per almeno 1 ora.
Prima della cottura spennallare la superfice con il latte, decorare con granella di zucchero.
Cottura in forno preriscaldato a 180° per una mezzoretta.
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