Ingredienti:
200 g di acqua
100 g latte
10 g zucchero
500 g di farina
½ cubetto di lievito di birra
20 g di olio d'oliva
10 g di sale
100 g latte
10 g zucchero
500 g di farina
½ cubetto di lievito di birra
20 g di olio d'oliva
10 g di sale
Sciogliere il lievito e lo zucchero nel latte tiepido. In una terrina bella grande mettere la farina, aggiungervi il latte tiepido con il lievito e lo zucchero precedentemente sciolti e impastare.
Dopodichè aggiungere lentamente l'acqua e continuare con l'impasto, unirvi l'olio e alla fine anche il sale.
Lasciar in lievitazione per almeno 1 ora fin quando l'impasto non si sarà raddoppiato.
Lavorarli dandogli la forma desiderata. Mettere un foglio di carta da forno sulla placca e adagiarli lasciandoli ancora lievitare.
Cuocere in forno statico a 180 x 30 minuti circa e saranno cotti non appena la superficie appare leggermente dorata.
L'impasto lo si può farcire con olive, prosciutto, tonno, erbe aromatiche ...
Lavorarli dandogli la forma desiderata. Mettere un foglio di carta da forno sulla placca e adagiarli lasciandoli ancora lievitare.
Cuocere in forno statico a 180 x 30 minuti circa e saranno cotti non appena la superficie appare leggermente dorata.
L'impasto lo si può farcire con olive, prosciutto, tonno, erbe aromatiche ...
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